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上海元程機械有限公司

刮板式換熱器-高粘度殺菌機

發(fā)布時間:2022-04-02人氣:366

刮板式換熱器我司通過引進、吸收國外的先進技術(shù)、并與國外工程師合作,著力研發(fā)、生產(chǎn)的刮板式換熱器
元程公司生產(chǎn)制造的刮板式換熱器設(shè)備充分吸收歐美品牌的優(yōu)點,并得到國內(nèi)外專家技術(shù)方面的鼎力支持及現(xiàn)場指導(dǎo),
經(jīng)過長時間對該系列設(shè)備的深入研究和不斷改進,使該系列設(shè)備實現(xiàn)低成本、高品質(zhì)的生產(chǎn)工藝流程,符合歐美3A衛(wèi)生標準
元程公司的刮板式換熱器具備優(yōu)異的傳熱性能和處理高粘度的能力。是借助刮板攪動料液并清潔傳熱面以加快傳熱效率的換熱器,刮板式換熱器不僅適合低粘度料液,尤其適合高粘度或含顆粒料液快速換熱。高粘度料液由于粘度大或流動慢,在超高溫殺菌處理中,一般換熱器的傳熱面易生成焦化膜,采用刮板式換熱器最適合。主要應(yīng)用在人造黃油、奶油、冰淇淋、蛋黃醬、色拉調(diào)料,液體油脂、番茄醬/酸辣醬、沙司、布丁、肉泥類等高粘度物料

刮板式換熱器主要組成:主軸、傳熱筒,刮刀,機械密封,溫度傳感器、壓力傳感器、溫度表、壓力表、蒸汽控制系統(tǒng)、閥門、管接件等。
軸承采用特殊設(shè)計,傳熱筒可單獨更換、滿足食品加工安全及連續(xù)穩(wěn)定性要求。具有CIP清洗功能
換熱面積: 1.2平方,1.0平方,0.8平方,0.7平方,0.6平方,0.5平方,0.4平方
環(huán)形間隙: 10mm,20mm,接觸式等
刮板材質(zhì): 金屬材質(zhì),PEEK材質(zhì)
物料層壓力: 0~2MPa,0~4MPa,0~6MPa
機械密封: 單機封,雙機封
機封材質(zhì): 碳化硅,合金
介質(zhì)層壓力: 0~0.8MPa,0~1.6MPa
減速電機品牌: SEW,諾德,國茂
主軸轉(zhuǎn)速: 0~350r/min,0~300r/min,0~260r/min,0~220r/min
電壓頻率: 380V50Hz
刮板式換熱器主要應(yīng)用:加熱,冷卻,深冷,結(jié)晶,消毒,巴氏殺菌
產(chǎn)品描述:刮板式換熱器的零部件可由多種配置和材料制造,因此可以個性化定制每個換熱器單元,以滿足每種應(yīng)用的特定工藝要求。
驅(qū)動電機功率從5.5~15kW
大跨度的輸出轉(zhuǎn)速范圍(100~350 r/min)
鍍鉻鎳的碳鋼,以及專為增強傳熱而設(shè)計的316不銹鋼傳熱管
標準不銹鋼或塑料刮板,定制可檢測金屬的塑料刮板
基于流體特性的主軸直徑(120、130和140mm)
單機械密封或者雙機械密封可選
刮板式換熱器組成:
介質(zhì)夾層,
用于液體,蒸汽或直接膨脹式制冷

傳熱筒

導(dǎo)熱系數(shù)和壁厚是選擇傳熱筒的關(guān)鍵設(shè)計考慮因素。 筒壁厚度經(jīng)過精確設(shè)計,可以最大程度地降低傳熱阻力,

同時又可以最大程度地提高結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

純鎳筒具有高導(dǎo)熱性。 筒的內(nèi)部鍍有硬鉻,然后進行研磨和拋光,使其光滑,以抵抗刮刀和研磨產(chǎn)品的磨損。

鍍鉻碳鋼管以合理的成本為花生醬,起酥油和人造黃油等產(chǎn)品提供了高導(dǎo)熱性。

專門設(shè)計用于增強傳熱的不銹鋼管用于酸性產(chǎn)品,并提供清潔化學品使用的靈活性。

刮板

以交錯的行狀排列在軸上。刮板通過堅固,耐用,經(jīng)過特殊設(shè)計的“通用銷”固定在刮板式換熱器軸上。 

這些銷可以快速,輕松地卸下和更換刮板。 有多種刮板材料可供使用,包括可X射線探測金屬的塑料刮板。

密封

機械密封進行特殊設(shè)計,以易于組裝和維護,并確保可靠的運行。 采用低成本碳和耐用的碳化硅材料的可更換密封面現(xiàn)已上市。

產(chǎn)品的加熱速率和換熱器內(nèi)的停留時間由設(shè)備的容積控制。 小直徑軸的換熱器提供較大的環(huán)形間隙并延長停留時間,

可處理塊狀產(chǎn)品和具有大顆粒的產(chǎn)品。 大直徑軸的換熱器為高速和湍流提供較小的環(huán)形間隙,并具有較高的傳熱速率和較短的產(chǎn)品停留時間。

驅(qū)動電機

選擇合適的刮板式換熱器的驅(qū)動電機可在每種單獨的應(yīng)用中提供最佳性能,從而確保劇烈攪拌產(chǎn)品并從傳熱壁上連續(xù)刮下產(chǎn)品。 

刮板式換熱器配有直驅(qū)齒輪電機,具有多個功率可供選擇,可針對特定應(yīng)用提供最佳性能。




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